日式牛蒡栗子炊飯的做法步驟圖，怎麽做好吃
用料 ?
白米
本菇 壹把
栗子 八粒
牛蒡絲 壹碗
日底濃縮鰹魚高湯 適量
味霖 2湯匙
鹽 少許
日式牛蒡栗子炊飯的做法 ?
白米洗凈後瀝乾水份，放進飯窩內備用。
栗子去殼後切半。
把濃縮高湯、味霖和鹽加進半鍋開水中煮開。
先把栗子放進高湯內烹煮5分鐘，時間視乎喜歡較軟或硬的口感。
牛蒡瀝乾水份後也放進高湯同煮3﹣4分鐘。
隔出食材，高湯留用。
把栗子和牛蒡均勻地鋪在米上，加進切細了的本菇。
按白米份量倒進適當份量的高湯煮飯。
飯煮好後，把米飯與食材拌勻便可供食。
小貼士
如果想米飯更香的話，可先把食材爆炒，如我另壹個喜歡的配搭，是浸軟冬菇與洋蔥粒同炒，與浸過高湯的薯仔粒和牛蒡同煮，同樣美味可口。