如何在家腌制烤肉？
在家烤肉腌制的方法如下:
材料:牛肉、料酒、2個雞蛋、蔥、姜片、胡椒粉、糖、十三香、醬油、調味油、咖喱粉、熟花生油、鹽。
酸洗步驟:
1.將牛肉洗凈，切成塊，放入盆中。
2.加入3片姜，然後將2個雞蛋打入鍋中，加入蔥段。
3.加入適量鹽、胡椒粉、糖、十三香、少許醬油、香料油、孜然粉，拌勻。
4.加入蠔油1小勺，咖喱粉1小勺，料酒2小勺，攪拌均勻。
5.最後倒入1湯匙熟花生油，腌制2小時左右。
材料:牛肉、料酒、2個雞蛋、蔥、姜片、胡椒粉、糖、十三香、醬油、調味油、咖喱粉、熟花生油、鹽。
酸洗步驟:
1.將牛肉洗凈，切成塊，放入盆中。
2.加入3片姜，然後將2個雞蛋打入鍋中，加入蔥段。
3.加入適量鹽、胡椒粉、糖、十三香、少許醬油、香料油、孜然粉，拌勻。
4.加入蠔油1小勺，咖喱粉1小勺，料酒2小勺，攪拌均勻。
5.最後倒入1湯匙熟花生油，腌制2小時左右。