青菜豆腐湯的做法有哪些 菠菜豆腐湯怎麽做

1、把白豆腐切塊焯水。

2、菠菜焯水後切成寸長，水裏放點鹽和油。

3、肉切片用澱粉、黃酒、胡椒粉、鹽、蠔油腌會。

4、把高湯和豆腐同時倒入鍋中，中火燒沸。

5、壹分鐘後倒入菠菜攪勻，等水沸開大 火倒入肉片，迅速攪散後，肉片色變淺後就可以了。

6、最後放鹽，麻油調味。

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