小白菜餡餛飩的做法
肉餡 、 小白菜 、 鹽 、 五香粉 、 姜 、 大蔥 、 色拉油 、 紫菜 、 蝦皮
烹飪步驟
1/5
小白菜用水焯壹下，去去水分！焯熟後撈出，剁碎，擠壹下水！
2/5
肉餡加入色拉油，醬油，老抽，鹽，蔥姜切沫後拌入！將肉餡攪打上勁！
3/5
將菜肉餡混合攪拌，如果太幹，可以加入壹些擠出的菜汁！喜歡的話，也可以加少許蝦皮！
4/5
餛飩皮是在市場買的，取少量肉餡，包好簡單捏壹下就好，我們包的時候，孩子也幫忙了，所以，外形就不要要求太高了！
最後壹步
鍋裏燒開水，下入餛飩，煮餛飩的功夫，在碗裏放入紫菜，蝦皮，香油，也可以放點醋，看個人口味了！餛飩浮起來在點點水燒開後，就可以盛出了，用湯勺將湯與餛飩壹起盛出來！可以壹次多包些，凍在冰箱裏！來不及做飯時就可以煮來吃了！