墨西哥玉米片做法
主料
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玉米(片）1包
輔料
奶酪
適量
西紅柿
4個
橄欖(白欖)
(黑)適量
芹菜
1根
香菜
適量
調料
洋蔥
1/2個
柿子椒
1/2個
朝天椒
(小)2大匙
芥末
1小匙
植物油
1/4杯
紅酒醋
2大匙
墨西哥玉米片的做法
1.將蕃茄洗凈後切丁、黑橄欖對切備用。
2.將洋蔥、芹菜、青椒、芫荽各自洗凈後切末備用。
3.將鍋子加熱後放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、紅酒醋，快炒壹下後放涼備用，即為Nachos的醬料--Sasa莎莎醬。
4.先在盤上鋪上壹層錫箔紙後，再鋪壹層玉米片、壹層醬料、壹層Cheddar Cheese、壹層黑橄欖及壹層玉米片後，再壹層醬、壹層起司、壹層黑橄欖及壹層玉米片，於200℃的烤箱中烤5分鐘待起司熔化即可。