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教我幾種用松子仁做菜的方法^^

材料

材料圓糯米1杯,松子仁75克調味料水8杯,冰糖112克

做法

1、圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米粒熟軟。

2、松子仁洗凈,放入粥內同煮,再加入冰糖調味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。

熬粥筆記

1、有的松子仁放太久不但顏色變黃,還有蟲蛀而產生碎末,因此買的時候要註意選擇,顆粒完整且色澤白壹點的才新鮮。

2、松子也可以烤過再加入粥內,比較香,直接加入則比較方便。

食療效益

潤心肺,調大腸,益於口幹唇焦者