鴿子蛋可以炒西紅柿嗎 鴿子蛋怎麽炒西紅柿
可以。
在食物的性味及成分上，鴿子蛋性平，味甘、鹹，主要含有蛋白質、脂類、不飽和脂肪酸、多種維生素及礦物質等營養物質，而番茄性味寒，味甘，其中含有水分、碳水化合物、纖維素、維生素、胡蘿蔔素、以及鈣、磷等多種微量元素，兩者的性味及成分不會產生相克的反應，因此可以壹起炒著食用。
2 鴿子蛋怎麽炒西紅柿
食材：番茄3個，鴿子蛋4-5個，食用油、鹽、砂糖適量。
做法：
1、先將番茄清洗幹凈，切成小塊，接著把鴿子蛋打成蛋液；
2、熱鍋倒油，想放鴿子蛋翻炒至熟，撈起；
3、蔥花爆香，番茄下鍋翻炒，再放入給鴿子蛋，放少鹽，翻炒；加適量白糖，翻炒均勻，出鍋即可。
3 鴿子蛋和西紅柿壹起吃的好處 1、均衡營養
因為鴿子蛋是富含蛋白質的蛋類食物，而番茄是壹種含有豐富維生素的蔬菜，兩者屬於不同類型的食物，適量同吃能夠壹定程度上起到互補的作用，有利於均衡營養。
2、清涼解熱由於番茄是性味微寒的食物，與平性的鴿子蛋壹起食用，性味仍然是偏涼性，因此若是壹起烹飪食用，可以起不錯的清熱下火效果，比較適合體質燥熱以及生熱上火的人群食用。
3、增強抵抗力鴿子蛋中含有的優質蛋白質能夠為抗體的形成提供原料，而番茄中所含維生素C可以壹定程度上增強人體免疫因子的活性，因此兩者壹起食用有增強自身抵抗力的作用。
4、促進消化番茄中含有豐富的果酸及糖分，味道酸酸甜甜的，食用可以刺激胃酸分泌，有利於促進人體對鴿子蛋的消化與吸收。
4 鴿子蛋不能和什麽同食 1、高飽和脂肪酸的食物
鴿子蛋中含有大量的不飽和脂肪酸，因此不適宜與飽和脂肪酸含量高的食物壹起過多食用，容易降低機體對鴿子蛋中優質脂質的吸收，降低鴿子蛋的營養價值。
常見的高飽和脂肪酸的食物有：牛油果、豬肥肉、辣油火鍋、綠豆糕、油炸食品等。
2、高鞣酸的食物由於鴿子蛋中的蛋白質含量很高，若是與富含鞣酸的食物壹起過多食用，若是鴿子蛋與高鞣酸食物壹起大量食用，其中蛋白質會在鞣酸的作用下生成壹些難以吸收消化的蛋白質鞣酸絡合物，會降低兩者的營養價值，對於壹些腸胃較差的人群，還可能引發腸胃不適。
常見的富含鞣酸食物：石榴皮、薺菜、茶葉、生香蕉、柿子皮、西柚、山楂等。