燒烤制作
燒烤是將五花肉切成薄片,總之不要厚,用壹勺糖、壹勺五香粉、壹勺孜然粉、壹勺辣椒面、壹勺油耗、兩勺醬油、適量鹽腌制,用手抓勻,腌制半小時,烤箱預熱,180-190℃烤20分鐘左右。
中途生菜提前烤好泡鹽水。這款烤肉醬是用來清洗的,好吃妹發明的烤肉醬蘸上壹點胡椒面,熟芝麻,孜然粉攪拌均勻。
燒烤的配料是
雞翅、雞翅、紅燒雞爪、優質牛肉、牛排牡蠣、蝦仁、扇貝臭豆腐、裹豆腐年糕土豆、西葫蘆、蓮藕、黃秋葵白蘑菇、杏鮑菇、松茸、金針菇、蘑菇。
五花肉、松肉、紅燒肥腸雞胗、雞心、雞翅尖配料、生菜、紫蘇、大蒜、蔥、辣椒等配菜如泡菜、四川泡菜、酸黃瓜、麻醬菠菜等。
飲料,梅酒,啤酒,起泡酒,蘋果酒,隨便妳喜歡,蘸六婆辣椒面,單山蘸水,韓式蘸,醬油,小米,辣蒜蘸水。