豆漿是什麽做的?
豆奶制作如下:
壹、材料?
大豆
清潔水
白糖(或蜂蜜)
二、原味純豆漿的步驟?
1.將幹黃豆洗凈,加入熱水浸泡3小時以上(水要少於5厘米)。
2.將所有帶水的豆子倒入攪拌機中,高速打碎成細粉,水與豆子的比例為1: 4。
3.準備壹個湯鍋,上面放壹個篩子,把打碎的帶渣的豆漿汁全部倒入布袋裏。
4.用手擠壓布袋,擠出豆漿汁(豆渣保留)。
5.然後去除豆漿表面的泡沫。
6.把鍋放在火上燒開。煮沸後,再次去除表面的白色泡沫。
7.倒入白糖調味;繼續煮3-5分鐘,然後飲用。
技巧
新鮮豆漿壹年四季都可以喝。春秋喝豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏天喝豆漿,消暑防暑,生津止渴;冬天喝豆漿,祛寒暖胃,滋補強壯。其實除了傳統的豆漿,還有很多種豆漿,比如紅棗、枸杞、綠豆、百合等等。