草莓牛奶果凍法

草莓牛奶果凍的制作方法

材料:牛奶300g，草莓10，吉利粉10g，糖35g，冰水40g。

步驟:

讓我們用淡鹽水浸泡草莓五分鐘，然後把它們沖洗幹凈。

將草莓切成小塊或丁；

我們準備壹個烤蛋糕的模具，然後鋪壹層保鮮膜；

把草莓丁放入模具，我也放了壹些橘子；

稱取魚膠粉，放入冰水中；

用鏟子攪拌溶解，備用；

準備全脂牛奶；

將牛奶倒入幹凈的鍋中，用小火加熱。

然後將稱好的白糖倒入牛奶中，攪拌至白糖融化；

關火後，倒入明膠溶液，攪拌均勻；

牛奶混合自然冷卻，然後和草莓壹起倒入模具中；

將其添加到78%滿的模具中。冰箱冷藏四小時以上；

揭掉保鮮膜，好吃！

技巧

牛奶和糖要加熱混合但不能煮沸；

魚膠粉必須先溶解在冰水中；

混合好的牛奶在倒入模子之前應該先冷卻。

草莓牛奶果凍的做法

材料:草莓四個、牛奶200克、吉利丁片10克、糖20克。

步驟:

草莓洗凈，用鹽水浸泡五分鐘；

丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁、丁

將吉利丁切成小塊，放入冰水中浸泡至軟身；

牛奶中加入白糖，小火加熱至糖融化，然後關火；

放入軟明膠片；

攪拌均勻；

將牛奶倒入裝滿草莓的碗中；

冰箱冷藏四小時以上，即可享用；

味道酸甜爽滑，超級好吃~

技巧

草莓可以用淡鹽水或淘米水浸泡。淡鹽水可以殺死殘留在草莓表面的有害微生物。淘米水呈堿性，能促進酸性農藥的降解。清洗草莓時，不要摘去蒂。如果將帶蒂草莓浸泡在水中，殘留的農藥會隨水進入果實，造成更嚴重的汙染。