豬油可以做什麽吃？

豬油的推薦做法

1，豬油飯

豬油和大米的緣分可以追溯到周朝，是壹種歷史悠久的美食。今天，江南的朋友們會時不時來壹碗豬油拌飯，重溫兒時的回憶。剛燉好的米飯，趁著熱度上升，要上壹勺白豬油，淋上亮醬油，撒上綠蔥花，攪拌均勻，香氣和熱氣撲面而來，最簡單的美味。

2、豬油粉、面條

面條加點豬油就不會漏，反而會開味。在著名的陽春面中，豬油是必不可少的。以豬油為底料，用豬骨熬制的湯汁澆上。豬油融化在湯裏，剛出鍋的面條整齊地裝在碗裏，撒上蔥花和水煮蔬菜。看似清淡卻暗藏玄機，味道自然不用多說。

3.豬油蛋糕

豬油在中國傳統糕點中壹直扮演著非常重要的角色。比如讓蛋糕酥脆可口的起酥油就是豬油做的。

甘肅的小吃豬油盒，是用豬油拌上蔥花、香油、鹽，搟成面團，再用香油炸至半熟。它又鹹又脆，需要趁熱享用。

這幾年網絡名人蔥油餅少不了豬油，高溫下豬油和蔥花碰撞的味道真的讓人欲罷不能。

4、豬油烹飪

我們平時炒素菜的時候會加點肉進去，做的很好，也很合理。如果我們有豬油，我們可以不要肉。豬油加熱，炒菜，出鍋。根據Mouse的經驗，土豆絲、白菜、大白菜、酸菜等食材適合用豬油，而用豬油炒的綠葉菜則沒有這些食材好吃。