請問餃子包蘑菇豬肉的時候要不要把蘑菇在鍋裏炒到熟？
香菇不用在鍋裏炒，如下:
壹.材料
香菇100g，面粉250g，鹽5g，調和油10g，雞蛋1，白胡椒5g，元稹糖10g。
第二，實踐
1.向面粉中加水。
2.揉成光滑的面團，烤半小時。
3.把肉剁成粉，加入雞蛋，加鹽。
4.加糖。
5.加醬油。
6.在肉末中加入白胡椒。
7.攪拌均勻。
8.將蘑菇切成丁，加入肉末中。
9.再次攪拌均勻。
10.把面團揉成長條。
11.切成小劑量。
12.卷成皮革。
13.取壹勺肉放在皮子上。
14.包起來當餃子就行了。