什麽東西不能和蠶蛹壹起吃？

蠶蛹可以和任何食物壹起吃，食物和食物之間存在食物相克。

蠶蛹具有極高的營養價值，含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素。蠶蛹的蛋白質含量在50%以上，遠遠高於壹般食品，而且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全。蠶蛹蛋白質由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高。

其中蘭州大學公衛學院曾經做過壹項實驗，在100名男女各半，身體健康且近期未服過任何藥物的健康受試者中，讓他們吃5對所謂的相克食物。在連續食用1周後，觀察他們的尿液、大便、血壓、精神、體溫等指標，實驗結果壹切正常，沒有發現任何壹組食物引起胃腸紊亂、嘔吐、中毒等現象。

其中在我國發布的《中國居民膳食指南（2016）》中也提到，至今為止都沒有發現過真正因為“食物相克”導致食物中毒的案例和報道。蠶蛹有時人們喝完東西不舒服，往往是因為食物不幹凈、食用方式不當、過敏體質等個人原因。

擴展資料

蠶蛹適合水煮、油炸、幹煸、爆炒等多種烹調方法，常見的菜肴有香酥蠶蛹、煮蠶蛹、清鹵蠶蛹以及孜然蠶蛹等。但無論何種做法，吃前必須充分加熱，煮沸後再進行其他烹調。建議食用前將蠶蛹壹切兩半，取出黑心。這樣做不僅能充分入味，還能提升口感。

蠶蛹放置久了，其體內自然就有雜菌汙染、繁殖。因此，食用蠶蛹過程中應註意以下幾個方面：蠶蛹未經處理加工者，不可食用，蠶蛹不新鮮，變色發黑，或呈粉紅色，有麻味或麻辣感的不可食用；蠶蛹發生異味、惡臭，不可食用；蠶蛹放置過久，不可食用。

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