吃了蠶豆要不要吐皮？為什麽？
如果只是嫩蠶豆，就不用吐皮了！因為他很嫩，嫩的菜不用削皮，皮裏面含有大量的營養成分！
如何吃嫩蠶豆:
1，可以用嫩蠶豆炒臘肉，用鮮肉炒蠶豆，用排骨燉蠶豆，等等！油怎麽吃！
如果是老蠶豆，要剝了吃，不然皮很老！蠶豆有嚼勁！
如何吃老蠶豆:
1，老蠶豆加工成零食！還可以用來做豆沙！
蠶豆營養特別豐富！也該吃蠶豆了。妳學會了嗎？
根據個人喜好，鮮嫩的蠶豆皮可以吃，但是味道和裏面的豆米有點不壹樣。蠶豆皮有點硬，豆米比較粉糯。如果蠶豆不是特別新鮮，不建議吃蠶豆皮。因為蠶豆皮暴露在空氣中，更容易變老，不好吃。
蠶豆皮含有粗纖維和多種維生素，營養豐富。曬幹的蠶豆皮也可以入藥。
江浙吃蠶豆皮，比如蔥油蠶豆。
妳好，我是明星。很高興回答妳的問題。
蠶豆嫩的時候帶皮炒，好吃又有營養。蠶豆老了(大的有粗黑線，說明豆子老了)，壹般要剝豆板(皮)來煮或炒。煮五香爛豆(也叫蔥花豆)的話要帶皮，泡脹後煮五香豆的時候也要帶皮，因為皮更香更有營養。炒蠶豆皮泡水代替茶，可以促進消化，健胃解渴。
蠶豆皮利尿法:取適量蠶豆皮煎劑，每日3次，可利小便。
蠶豆殼(即種皮)含有β-[3-(β-D-吡喃葡萄糖氧基)-4-羥基苯基]-L-丙氨酸(β-[3-(β-D-吡喃葡萄糖氧基)-4-羥基苯基)-L-丙氨酸)和L-酪氨酸。主治:利尿滲濕，治水腫、腳氣、嘔血、流產、小便不利，外用治水皰瘡、膿皰瘡、癰。炒焦當茶飲用，有消食健胃止渴的功效。必要的話壹起吃皮。
吃了蠶豆要不要吐皮？為什麽？
蠶豆，又名菜豆，為豆科野豌豆屬草本植物。蠶豆吃了很久了。它起源於裏海以南至非洲以北，在我國南北廣泛栽培。
人們吃蠶豆主要有兩種情況。壹種是把鮮嫩帶皮的蠶豆籽當蔬菜吃；
第二種是把成熟的幹蠶豆磨碎，炒熟。煎的時候壹般會吐皮。
因為蠶豆主要含有澱粉、蛋白質、賴氨酸、脂肪等營養成分，這些成分主要在種仁中，種皮主要含有纖維素。
蠶豆是壹種多用途作物，可用作食品、飼料、蔬菜等。中醫認為蠶豆還有藥用價值，有止血、利尿、解毒、消腫的作用。
蠶豆皮是可以食用的，因為它含有粗纖維，可以降低膽固醇；但是在吃之前，妳必須把蠶豆徹底煮熟。
不需要
#新農民#吃蠶豆要不要吐皮？為什麽？“我們家鄉的蠶豆叫彎豆，要特別註意:“小孩子”十二歲之前不能吃蠶豆，怕過敏，切記切記！
至於吃的方式，不同地方不同個人都有喜好。可以吐皮有的不吐，但是小彎的“小眼睛”壹定要去掉才能煮。我悄悄告訴妳:“蠶豆煮豬蹄”很有營養，有很多妳需要的元素，而且豬蹄湯不油膩，蠶豆不用去皮，反而更好喝。妳貪婪嗎？
說了半天，如果我蒸蠶豆，就會把皮吐出來，因為如果我把皮吐出來，蠶豆肉就會“化在嘴裏”。如果我把“生酸菜蒸蠶豆”炒壹下，去掉皮，那就“壹塌糊塗”了，菜不看臉，也有嚼勁。這是絕配！#農產品#
哈哈哈哈！吃貨同誌，吐槽不吐槽，就看蠶豆的嫩了。吃嫩蠶豆不吐皮。老蠶豆吃的是(殼)而不是皮。老蠶豆的(殼)比較硬，對胃有些影響。我建議吃老蠶豆的時候不要吃(殼)。
蠶豆不用吐皮，因為我家的蠶豆沒有長豆粉，只是因為沒有長輩。炒韭菜蠶豆和30年前的味道壹樣。他們很久沒吃蠶豆了，今天剛做好，味道很好。我從小到大都沒有把它們的皮吐出來過，我想吃是因為它們是純天然的，沒有化肥。自己種的蠶豆，吃的時候不要讓長輩吃。
回答:正確吐皮。