醬油鴨的家常簡單做法
醬油鴨的家常簡單做法如下：
主料：母麻鴨半只。
輔料：鹽6克、生姜片20克、醬油20克、紅燒醬油5克、小粒黃冰糖15克、花生油2克、清水500克、香菜適量。
1、把鹽、醬油以及紅燒醬油均勻的塗抹在鴨子上，然後腌制至少30分鐘。
2、電飯鍋按下煮飯鍵，倒入花生油，放入小粒黃冰糖，放入生姜片和鴨皮鴨爪。
3、放入鴨脖和鴨子後倒入清水，蓋上蓋子燜煮15分鐘。
4、15分鐘後翻面煮，直到用筷子在鴨腿上戳洞，沒有紅色血水流出，就表示鴨子熟了。
5、把鴨子從電飯鍋裏取出切塊擺盤撒上香菜後即可食用。