為什麽五仁月餅會被黑？
中秋節壹到，五仁月餅便被黑得不成樣子，很多網友高喊“五仁月餅滾出月餅界”。那麽，為什麽會被黑呢?
五仁月餅為什麽萬人嫌棄?因為他普通卻成本高，因為他傳統沒有新意，因為他默默陪伴壹代又壹代的人們過或淒涼或團圓的中秋節。
蓮蓉可以用土豆和香精制作，豆沙可以用咖啡渣和香精制作，椰蓉可以用還貸的水果渣和咖啡渣制作，各種水果月餅可以用南瓜加香精制作，連黑芝麻月餅都不壹定能保證是沒有染色的芝麻。只有五仁月餅，瓜子就是瓜子，花生就是花生，核桃就是套盒，冰糖就是冰糖，掰開看看怎麽都造不了解。也許這就是五仁被討厭的原因吧，現在世道不就是這樣，越實在，越被嫌棄。
五仁月餅
新口味讓五仁變“ *** 絲”，五仁被各種廉價品牌做爛
但是隨著生活條件變得越來越好，各種新口味新包裝新禮盒層出不窮，五仁的自始以來的“平民氣質”決定了它很難進入高大上的禮盒裝，很多廠商做禮盒的時候不選擇五仁月餅，於是五仁就淪落成了月餅屆最大的 *** 絲。但是老壹輩人對五仁月餅還有偏愛，它又不會絕跡，市場需求就靠那麽低端月餅廠商來滿足市場需要，現在原材料價格飛漲，就那五種果仁要選好料的話，成本要多少錢?而五仁月餅這種東西，壹般市場上散裝的話，十塊錢都賣不上，所以只能是最差的材料來做。所現在市場上買的很多是很差很差的五仁月餅，因為不掙錢，所以沒有人好好做。
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月餅註意事項
壹、先吃鹹後吃甜.如有甜、鹹兩種月餅，應按先鹹後甜的順序來品嘗，否則就吃不出味道來。
二、品嘗月餅伴茶水.月餅吃多了易膩，若配飲壹杯淡茶以花茶為宜，邊吃邊飲，味道更是妙不可言。
三、吃月餅要適量.月餅中含糖量和油油食品脂較高，吃多了則會引起腸胃不適，尤其是老人、兒童兒童食品或腸胃功能較弱者，吃時更要註意，壹定要適量。
四、要吃新鮮月餅.過節時人們往往壹次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質，吃後容易發生食物中毒.因此，月餅最好隨買隨吃。
壹般家庭過節時，所買月餅大都能到節日過後，甚至更長時間，為了防止月餅的變質，對吃剩的月餅應妥善儲存。
月餅的餅餡壹般分為軟硬兩種.軟餡中含水分較多，只能儲存7到10天左右，而硬餡月餅則可儲存1個月左右.對那些還未使用冰箱的家庭，月餅壹般不宜存放在密封的容器內久藏，最好存放在竹籃裏，在上面加蓋壹張幹凈紙，然後掛在通風陰涼的地方.盒裝月餅，應將盒蓋開啟，使其通風。另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應註意避光，以防油脂氧化酸敗。
中秋月餅是應時食品，最宜現產、現銷和現買、現吃，不宜放過久，才能保持月餅的色、香、味和應有的特殊風味。