喝了這麽多年冰鎮美式，我錯了_ _
冰美式的四個冷知識
水和冰很精致。
冰鎮美式咖啡雖然是最常見的冰鎮咖啡，但並不是妳想象的濃縮+水+冰那麽簡單。為什麽？因為順序不對。向濃縮物中加水是美式咖啡；給水加濃度就是:長黑。美式還是長黑，不要傻傻分不清。
Ice美國生產流程
冰美洲(冰美洲)
冰鎮美式咖啡是從意大利咖啡機中高溫提取，最後將咖啡液倒在冰上。根據個人喜好添加冰水。類似於普通高溫萃取咖啡的風味，冰和冰水只有冷卻和稀釋的作用。集中需要快速冷卻。但是冰鎮美式咖啡的制作方法只有壹種，就是把它濃縮在冰塊上或者加在冰水裏。當溫度急劇下降時，這種濃度會產生壹種獨特的味道，這是壹杯冰鎮美式咖啡的真正味道。冰美人是濃縮咖啡快速冷卻後的產物。
美式冰的兩種方法
冰冷的
水會稀釋咖啡的濃度，冰鎮美式咖啡的濃度比普通冰鎮美式咖啡強。能接受更多冰和美式的，都是重口味的勇士。據說這也是喝冰和美式風格的標誌。
脫水
把濃度直接倒在冰上，就是傳說中的滑冰美式，成品比多冰美式要厚。