孩子長高“黃金期”，建議常吃哪5樣家常菜，助力猛躥個頭呢？
秋天恰好是孩子身高的黃金時期，不少孩子在這個季節會生3厘米，這就需要我們在家做飯時要多加註意給小孩補充維生素，僅有營養成分跟上長才可以更快。今天小編就來***享5樣非常適合孩子吃的家常小炒，味道好味兒香，孩子愛吃，營養又豐富多彩，助推小孩猛躥塊頭。
壹，裏脊。推薦菜譜糖醋裏脊
食物:豬裏脊肉，番茄沙司，木薯澱粉，米酒，生雞蛋，鹽，生抽，米醋，白砂糖，玉米粉，鹽，味精，食用油。
作法:把裏脊先放入冰箱內凍10min，取出以後放入自來水龍頭下，沖幹凈，擦洗幹表面水，再把他切割成細條形放入壹個碗中。
在房間裏倒入壹勺米酒，壹個雞蛋清和少量鹽抓拌勻，腌漬15min使它進味，下面再拿壹個小盤子，裏邊倒入米醋，白砂糖，生抽，木薯澱粉，鹽，味精，拌勻制成調料汁。
再拿壹個面盆，裏邊添加二勺木薯澱粉，添加少量清水攪拌壹下，調為稀壹些的澱粉糊，腌好的肉取出，放入澱粉糊中，使紅燒肉的表面裹薄薄的壹層。
鍋裏下油，加溫到6分熟，放入裏脊炸至金黃表面金黃，撈起來後再再炸壹次控油補水撈起來。鍋裏留少量油，放入番茄沙司，放少許清水，等到十分濃稠以後再倒入裏脊，裹料汁，最終上灑壹些熟芝麻就可以。
二，生雞蛋推薦菜譜濃醇鹵雞蛋
食物:生雞蛋，生抽，老抽王，白砂糖，良姜，桂丁，鹽，耗油，八角，味精。
作法前提提前準備好多個生雞蛋，把他清理幹凈，放入鍋裏煮開，撈起來以後快速地放入清水中來激壹下。
把雞蛋取下以後除掉皮，隨後在鍋裏添加少量清水，添加白砂糖，溶化開以後炒成色調為檸檬黃，這時候再倒入生抽，老抽王，添加壹點的清水，把雞蛋裝進去裹上顏色，然後添加超出生雞蛋壹倍的清水。
倒入良姜，桂丁，八角，先開火燒至燒開，隨後轉至文火再次煮壹個小時，熄火以後不必然後取下，在湯底中泡浸三個小時，吃著味兒變香。
三，明蝦。推薦菜譜爆炒基圍蝦
食物:明蝦，蔥，姜，生抽，米酒，白砂糖。
作法:最先提前準備新鮮基尾蝦，把他裁掉蝦須，除掉蝦線，清理幹凈預留，蔥切割成段兒，姜切成細絲。鍋裏給油，加溫到6分熟，放入姜蒜進行爆香，隨後放入明蝦，倒少許米酒，煮至色調泛紅，添加生抽，白砂糖，炒勻。蝦完善以後，上灑壹小撮的蔥段，翻拌勻就可以出鍋了擺盤。
四，水豆腐推薦菜譜蔥炒豆腐
食物:水豆腐，小蔥，生抽，耗油，鹽，味精，食用油。
作法:提前準備壹塊豆腐，把他放入鹽清水中10min，去壹下豆味，取下以後切割成兩公分左右的片狀。蔥清理幹凈以後切割成兩公分左右的京蔥，再取壹個小盤子，裏邊倒入生抽，耗油，鹽，味精，拌勻制成調料汁預留。
在不沾鍋裏邊倒入食用油，加溫到三成熱，放入水豆腐，雙面小火煎金黃，把他取下。另起油鍋，溫度6分熟，放入大蔥炒香，壹分鐘以後然後把煎好的水豆腐裝進去，添加配制好壹點的調料汁，燉壹分鐘以後就可以出鍋了擺盤。
五，大黃魚。推薦菜譜香煎黃花魚
食物:大黃魚，食用油，木薯澱粉，米酒，小麥面粉，姜，五香粉，鹽，生雞蛋。
作法:首先將大黃魚清理幹凈，除掉內臟器官，隨後瀝幹表面水，放入壹個碗中。在魚裏邊倒入米酒，生姜片，五香粉，鹽，抓拌勻腌漬30min充足進味。
準備壹個小盤子，在房間裏添加木薯澱粉，小麥面粉，生雞蛋，少量清水，攪拌均勻，做成壹個木薯澱粉液，並把腌好的大黃魚放入糊中，裹薄薄的壹層。
鍋裏倒入食用油，加溫到6分熟，放入大黃魚炸至金黃表面金黃色，取下後再進行二次再炸壹遍，色調變成焦黃色就可以出鍋了擺盤。