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怪味雞塊或者饞嘴貓炒雞塊怎麽做?加盟方式也是可以的!!急!!

原材料:

雞胸肉(或雞腿)1斤,雞蛋3個(散),面粉1杯,面包粉1杯,鹽少許,白胡椒粉少許,番茄醬少許,清潔膜2片(或塑料袋),鹽少許,白胡椒粉少許,雞蛋1個(打好)。

練習:

1.買了雞胸肉後,用刀背或肉錘輕輕拍打5分鐘,然後洗凈晾幹。將雞胸肉用刀切成小方塊,用腌料腌制30分鐘,使其入味。

2.將腌制好的雞丁分成等份,用保鮮膜包好,卷成條狀,頭尾紮緊(類似糖果包裝,雞塊的形狀可以隨心所欲變化)。放入冷凍室1小時,然後取出,揭掉保鮮膜,將凍好的雞肉切成長寬各4厘米的塊。

3.每塊雞肉依次沾上面粉、蛋液、面包粉,油加熱至七分熟,放入雞塊煎至金黃色。

4.吃的時候可以蘸番茄醬、椒鹽或者烤肉醬。