吃藍莓有什麽好處
1.藍莓果實除了含有常規的糖、酸和維生素C外,還含有豐富的維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質、花青素、食用纖維、鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素。維生素比其他水果高,微量元素也很高,其中氨基酸和銅含量較高。
2.藍莓中含有大量的花青素,花青素具有豐富的功效,如預防疾病、改善睡眠、美容等。
3、抗氧化、抗衰老:藍莓中含有花青素,是水果中花青素含量較高的壹種,花青素具有很好的抗氧化作用,可以延緩衰老。
4.保護眼睛:藍莓含有維生素A,對眼睛有益。同時還有花青素,可以緩解眼睛疲勞,視網膜和視紫紅質的合成和再生可以預防近視。
5、增強免疫力:藍莓含有微量元素錳,促進骨骼發育,含有花青素等抗氧化劑,能中和人體內的自由基,增強人體免疫力。
6.抗病毒:藍莓在有機酸中含有熊果酸。熊果酸具有生物活性,可以抗腫瘤。藍莓中還含有氯酚,對肺癌和食道癌有抑制作用。