用烤箱自制蛋糕的方法

巧克力粉化成漿。蛋黃和蛋白分離。玉米油中加入砂糖、鹽、巧克力漿和水，攪勻。篩入玉米粉和普通面粉，倒入蛋黃和香草精，攪勻。蛋白打發與面糊拌勻，倒入模具，並摔出氣泡，140℃上下火烤50分鐘後脫模即可。