青島美食攻略必吃清單

青島美食榜:紫菜涼粉、三鮮鍋貼、海鮮餃子、醬豬蹄、排骨、米飯。

1，海藻涼粉

“凍海鮮”是壹道有著廣泛群眾基礎的家常菜，“凍海鮮”是青島特有的民俗。是用青島特產菜花加米醋、蒜泥、香菜、香油做成的涼粉，清爽可口。海鮮涼粉也是青島的特產，青島海鮮涼粉的小包裝已經聞名全國。

2、三鮮鍋貼

“皮”的好壞，代表了三鮮煎餃的功力。最好不要吃油膩的味道。我推薦菜園煎餃，好吃又便宜。

3.海鮮餃子

“海鮮餃子”被評價是因為青島人擅長用海鮮包餃子，經常用黃魚、鯖魚、墨魚、蝦等海鮮做餡。海鮮餃子是青島的特色，也是市民常見的吃法。味道很清新，餃子餡很有彈性。餡料裏加韭菜或者香菜會有不同的味道。

4、醬豬蹄

燉了很多年的老醬湯，又濃又香，剛剛好。骨肉分離，腐臭，嚼不膩。青島鑫福盛豬蹄第壹。

5.排骨飯

排骨好吃，嫩，不油膩，湯鹹適中。和米飯壹起吃味道很好。萬和春、京九、米高、鄭莊、滄口的排骨飯各有特色。