松茸的食用方法
松茸屬於蘑菇中的極品，那麽松茸的食用方法有哪些呢？
做扁尖松茸雞湯。先將扁尖每隔6小時用水浸泡壹次，放在爐子上10分鐘，關火冷卻半小時，再換水備用。將火雞腿切塊，用開水焯壹次，放入清水1200cc大火煮，然後中小火煮10分鐘，再放入平尖煮20分鐘。香菇洗凈，切去根部2厘米備用。將洗凈的松茸放入雞湯中煮10分鐘，然後加入調味料。
松茸最常見的用途是用松茸切片和大米做松茸飯。炭烤松茸也值得壹提。炭烤後，松茸的香味更香、更甜、更鮮、更誘人。蒸松茸的方法也很簡單:用松茸的菇蓋，刷壹點油和鹽，扣在盤子上蒸十幾分鐘就可以了。