廣西老式白糖餅的做法

主料：中筋面粉200克

輔料：白糖120克、豬油80克、白芝麻適量

1、油皮配料倒入碗中攪拌均勻

2、揉成面團包入保鮮膜醒30分鐘

3、低筋面粉加豬油攪拌

4、揉成面團包入保鮮膜醒發30分鐘

5、面粉混白芝麻烤5分鐘

6、烤好的面粉加白糖熱油攪拌均勻

7、油酥包入油皮

8、搟成面皮卷成卷蓋保鮮膜松弛15分鐘

9、兩端對折壓扁搟成面皮，包入糖餡壓成餅

10、130度烤40分鐘即可

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