糖醋魚怎麽做？
壹、需要的原料有:魚、鹽、料酒、幹澱粉、番茄醬、清水、白醋、糖、水澱粉。
二、糖醋魚的做法是:
1.第壹項腌制工作是清洗魚的內臟，去除魚皮和魚骨，並切成厚片。放入盤中，加鹽、料酒、幹澱粉，拌勻腌制10分鐘。
2.煎魚塊時，將油倒入不粘鍋。大火加熱至七成熱時，放入魚塊，煎至兩面金黃，撈出瀝幹油，放入盤中。
3.調糖醋醬時，將鍋洗凈晾幹，中火加熱，然後倒入少量油，倒入番茄醬，用清水和白醋攪拌後加入白糖和鹽，繼續攪拌均勻，然後倒入水澱粉，用勺子同方向攪拌使其變稠。
4.最後淋上醬料，將糖醋醬淋在炸好的魚塊上，就成了糖醋魚。