彩色水餃皮都用些什麽蔬菜汁啊？
紅色——西紅柿汁
西紅柿三個（具體的量根據實際情況而定），用熱水燙掉皮，然後打成西紅柿汁即可。
綠色——菠菜汁
菠菜壹小捆，打汁之前壹定先炒壹下，然後瀝幹水分打成菠菜汁。
黃色——玉米面
玉米面與餃子粉混合揉成面團即可。
橙色——胡蘿蔔汁
胡蘿蔔削皮上鍋蒸，蒸軟後切小塊打成漿即可。
紫色——紫薯粉
將適量紫薯粉加入餃子粉揉成面團即可。
黑色——墨魚汁
將少量墨魚汁加入餃子粉揉成面團。
水晶皮——木薯粉
將木薯粉、澄粉、鹽混合，揉成面團。
西紅柿三個（具體的量根據實際情況而定），用熱水燙掉皮，然後打成西紅柿汁即可。
綠色——菠菜汁
菠菜壹小捆，打汁之前壹定先炒壹下，然後瀝幹水分打成菠菜汁。
黃色——玉米面
玉米面與餃子粉混合揉成面團即可。
橙色——胡蘿蔔汁
胡蘿蔔削皮上鍋蒸，蒸軟後切小塊打成漿即可。
紫色——紫薯粉
將適量紫薯粉加入餃子粉揉成面團即可。
黑色——墨魚汁
將少量墨魚汁加入餃子粉揉成面團。
水晶皮——木薯粉
將木薯粉、澄粉、鹽混合，揉成面團。