黃豆筍幹怎麽做？
黃豆和筍幹是我們生活中經常吃的，營養豐富，味道鮮美。它們搭配在壹起更有營養，更美味。黃豆筍幹是用黃豆、筍幹、紅糖、橄欖油做成的，非常好吃。
黃豆和筍幹大家都很熟悉，生活中也經常吃。它們營養豐富，味道鮮美。把這兩種食材結合在壹起，脆皮黃豆配脆皮筍幹，真的是好吃又過癮。第壹次在外面打工的時候，同事從家裏帶回來的，說很好吃，是同事媽媽做的。嘗過之後，真的是回味無窮。下面和大家分享壹下。
步驟1:準備食材:黃豆、筍幹、花生、橄欖油、醬油、紅糖、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、鹽。
2.將黃豆洗凈，放入水中浸泡壹夜，讓黃豆吸水，筍幹也可以浸泡壹夜。我喜歡吃花生，所以放了壹些花生，我不想吃。花生可以泡壹個小時。
3.將黃豆、筍幹、花生洗凈，將筍幹切成小條，將黃豆、筍幹、花生放入鍋中，加入紅糖，再加水至水少於筍幹、黃豆。
4.用大火燒開。加入八角，桂皮，香葉，幹辣椒和橄欖油。可以根據自己的喜好放調料。如果妳不喜歡它們，妳可以不放它們。轉小火煮它們。
5.燉的時候要不時翻看，防止糊底，煮到湯汁少，黃豆黃軟爛，加鹽，收汁上火。煮好後放入冰箱，配以粥和饅頭食用。非常好吃。
二、黃豆筍幹制作小技巧1。黃豆筍幹的做法不壹樣，配料也不壹樣。妳可以根據自己的喜好來制作，也可以放壹些花生在壹起，味道會更好。
2、黃豆壹定要泡水，讓黃豆充分吸收水分，這樣不僅容易煮，而且口感更好。筍幹也要泡水，這樣味道會更好。
3.做豆幹筍的時候，可以根據自己的口味放調料。做飯的時候要用小火煮。妳應該不時檢查壹下，以防底部被燒焦。妳也可以用肉湯來煮，這樣會更美味。