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湯圓怎麽做,怎麽吃好

制作湯圓的步驟

1.糯米和大米洗凈。糯米提前用清水浸泡六個小時以上。

2.將蘿蔔幹切碎,放入熱油中煸炒,將紅蔥脆和蝦皮煸炒,備用。

3.蒸鍋裏鋪壹層紗布,把澆好水的糯米和大米放在上面,中火蒸25分鐘左右。

4.用幹凈的濕紗布或保鮮膜鋪好,撒上壹層熟芝麻。

5.在飯鏟裏蘸些水,均勻地鋪上糯米,厚度約1 cm。

6.中間放肉松、油條、炒蘿蔔幹。

7.像壽司卷壹樣包好,捏緊。

8.去掉紗布,用保鮮膜代替。

9.把它切成兩半,趁熱吃