鯰魚冬蟲夏草的湯怎麽做,怎麽做才好吃?
佐料
魚片
第1條
蟲草花
適量的
佐料
油
適量的
鹽
適量的
清潔水
適量的
鹽
適量的
白酒
壹點
青蔥
10g
精力
5克
步驟
1.將鯰魚洗凈,骨肉分離,魚骨切塊,魚肉切塊。
2.將蟲草花浸泡後洗凈。
3.在熱鍋裏加入油,翻炒魚骨。
4.加入少許白酒,攪拌均勻。
5.加入水、洋蔥和姜,煮沸。
6.轉移到紫砂壺中
7.蓋上蓋子燉20分鐘。
8.加入魷魚塊和冬蟲夏草。
9.蓋上蓋子再燉5分鐘。
技巧
加入白酒可以提高鮮度,去除腥味。