鹹白菜煮竹筍（創新杭幫菜），怎麽做，什麽做法
原料：海寧鹹白菜250克，海寧鮮竹筍250克。
調料：味精3克，糖1.5克，清水1000克。
制 作：
1、鹹白菜用清水浸泡10分鐘去掉壹部分鹹味，撈出備用。
2、鮮竹筍用清水中火煮30分鐘取出，以去除筍的澀味。
3、鹹白菜改刀成0.2厘米厚的 薄片，筍切成2厘米見方的小滾刀塊。
4、炒鍋中放入清水1000克，加入白菜、筍塊小火煮10分鐘，放味精、糖調味出鍋即可。
調料：味精3克，糖1.5克，清水1000克。
制 作：
1、鹹白菜用清水浸泡10分鐘去掉壹部分鹹味，撈出備用。
2、鮮竹筍用清水中火煮30分鐘取出，以去除筍的澀味。
3、鹹白菜改刀成0.2厘米厚的 薄片，筍切成2厘米見方的小滾刀塊。
4、炒鍋中放入清水1000克，加入白菜、筍塊小火煮10分鐘，放味精、糖調味出鍋即可。