如何做出美味的牛肉醬 /4逐步閱讀牛肉切丁，加入生抽、料酒、蔥花、蒜末，拌勻腌制30分鐘；切蘑菇。2/4鍋中熱油，放入姜鍋，倒入鹵肉翻炒至變色。3/4倒入香菇繼續翻炒。加入豆豉和豆瓣醬翻炒均勻。4/4加入少量水，大火燒開，轉小火煮至粘稠。 上篇: 回鍋肉為什麽要先煮再回鍋？ 下篇: 清燉羊排蘿蔔湯的做法