清燉羊排蘿蔔湯的做法

食材明細羊排適量白蘿蔔適量桂皮適量香葉適量姜適量香菜適量大蔥適量鹽適量八角適量羊排洗凈切塊。 2.蘿蔔切滾刀塊備用。 3.鍋裏放入清水，大蔥，姜片和羊排。 4.大火燒開。 5.去血水放入溫水裏洗凈浮沫備用。 6.鍋熱註少量的色拉油，放入羊排，八角，香葉，大蔥和姜片壹起炒2分鐘。 7.倒入2大勺料酒壹起翻炒1分鐘左右。 8.註適量的溫水。 9.大火燒開羊排湯。 10.倒入切好的蘿蔔壹起。 11.放入蘿蔔塊大火再次燒開。 12.轉入砂鍋中燉2小時即可。 13.起鍋前加入鹽和香菜調味即可。