阿膠怎麽燉，黃酒燉阿膠雞汁是比較好的做法。
1，主料:雞肉350g。
2.調料:生姜3片，黃酒半碗，阿膠10g。
3.將雞肉去皮，洗凈切塊，放入燉盅中，取出阿膠，切成小塊；準備半碗黃酒。
4.然後把黃酒倒入雞肉中。
5.加入阿膠和姜片。
6.放入鍋中燉2小時。
7、2個小時後，就可以燉壹杯美味的黃酒雞汁了。
2.調料:生姜3片，黃酒半碗，阿膠10g。
3.將雞肉去皮，洗凈切塊，放入燉盅中，取出阿膠，切成小塊；準備半碗黃酒。
4.然後把黃酒倒入雞肉中。
5.加入阿膠和姜片。
6.放入鍋中燉2小時。
7、2個小時後，就可以燉壹杯美味的黃酒雞汁了。