臘肉粽子的做法和食材怎麽做臘肉粽子
1、五花肉4-5斤、鹹蛋皇帝16、花生1包、香腸1包、糯米1小包、瑤柱2個、雞粉1茶匙、五香粉、香菇2朵、宗野65433。
2.粽子的葉子可以用海綿擦洗，也可以用鹽或水在水裏煮，這樣葉子就不容易裂開了。
3.把米洗幹凈，泡壹下。加入綠豆、鹽1小勺、醬油6大勺拌勻。
4.將五花肉切成大塊，加入1茶匙鹽、6湯匙醬油、適量五香粉、1茶匙雞粉，腌制1小時。可以加蘑菇。
5、餃子:取兩片葉子。
6.折成漏鬥狀，下面的尖角要折向壹邊。加入2湯匙大米。
7.然後加入1塊五花肉，2小塊瑤柱，1小塊香菇，半個鹹蛋，6顆花生，壹根香腸。
8.然後加入兩勺米飯。
9.在漏鬥的短邊周圍多加壹片葉子。
10，然後把兩邊的葉子折到壹邊。
11，然後把長尾葉向內折。
12，系好繩子就搞定了。把兩個粽子綁在壹起，這樣煮飯的時候更容易用筷子取出來。
13.把鍋裏的水燒開，把粽子煮3個小時，把表面的粽子和下面的粽子的位置換壹下。