芋頭燉排骨小貼士
芋頭燉排骨
芋頭燉排骨是壹道美味的菜肴。
中文名
芋頭燉排骨
分類
家常菜
某人的品味
家庭的日常生活
主要成分
芋頭，排骨
材料
原料
排骨350克，芋頭400克，小蔥2根，生姜5克，大蔥5克。
調味品
鹽很小。
菜肴特色
簡單練習
營養價值
營養正常
工作方法
1:排骨盡量切成小塊，放在砂鍋裏，加半個砂鍋冷水。
2:水燒開後關火，去掉排骨，棄去血水。
3:熱水重新入半砂鍋，放入排骨，水不要過排骨。加入蔥段和姜片，燒開，燉壹個小時左右，直到排骨熟。
4:將芋頭切成小方塊，放入砂鍋中，加鹽，繼續小火燉壹小時左右。
5:煮到芋頭入口即化，吃的時候撒上蔥花。