山藥有哪些常見的做法？
山藥常見的做法有:山藥燉排骨、炒三片、紅燒山藥燉雞。
1，山藥排骨:食材準備
山藥100g，排骨500g，料酒10g，姜5g，蔥10g，鹽4g，味精2g，雞精2g，胡椒粉2g。
生產步驟
山藥用溫水泡壹夜，切塊，排骨洗凈切段，焯壹下，姜拍松，蔥切段；
將山藥、排骨、料酒、姜、蔥放入燉鍋內，加入清水2800毫升，大火燒開，再小火燉35分鐘；
最後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉、山藥燉排骨。
2.炒山藥片
黑木耳和山藥切片，用溫水泡壹會兒。
將油、蔥、蒜、花椒、幹辣椒燒開，切成小塊，放入油鍋中十秒左右，翻炒。
加鹽，和壹道簡單的家常炒菜壹起上桌。