高壓鍋燉雞冒氣後幾分鐘？

15分鐘。

用料：雞半只、姜八片、料酒1勺、蔥3段、鹽少許、胡椒適量、大棗3顆、香菇8顆

1、首先是需要去準備蔥姜和香菇、大棗。

2、雞肉解凍後，放入滾水中焯，約3分鐘，去掉白沫。焯的時候水中可加姜片去腥，焯完丟棄不用。

3、將雞肉和輔料放入高壓鍋中，加冷水沒過雞肉。加壹勺料酒，少許鹽。選擇高壓鍋雞鴨模式。

4、完成。

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