苦瓜真的可以腌制嗎？如何腌制
苦瓜可以腌制，具體方法如下:
需要提前準備的材料有:苦瓜壹個，1湯匙鹽，大蒜壹個，小米椒幾個，米醋300ml，糖220g。
首先將苦瓜清洗幹凈，切去瓜頭和瓜尾，去掉內膜，將苦瓜切成單指條。
二、鍋中加水，水開後加入壹湯匙鹽，放入苦瓜，煮壹分鐘，立即取出，過涼水後瀝幹。
3.大蒜和小米椒切碎備用。
4.將醋和糖混合到碗裏，攪拌直到糖完全溶解。加入大蒜和胡椒。
5.加入苦瓜，攪拌均勻，倒入玻璃容器中。
六、密封處理，壹天左右後即可食用。
需要提前準備的材料有:苦瓜壹個，1湯匙鹽，大蒜壹個，小米椒幾個，米醋300ml，糖220g。
首先將苦瓜清洗幹凈，切去瓜頭和瓜尾，去掉內膜，將苦瓜切成單指條。
二、鍋中加水，水開後加入壹湯匙鹽，放入苦瓜，煮壹分鐘，立即取出，過涼水後瀝幹。
3.大蒜和小米椒切碎備用。
4.將醋和糖混合到碗裏，攪拌直到糖完全溶解。加入大蒜和胡椒。
5.加入苦瓜，攪拌均勻，倒入玻璃容器中。
六、密封處理，壹天左右後即可食用。