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博山豬皮酸辣湯怎麽做?

1.材料:皮適量,西紅柿1個,雞蛋1個,蔥1根,蔥適量,鹽、味精、醋、料酒適量。

2.熱鍋加適量油,炒洋蔥,將泡好的皮放入鍋中。

3.把皮在鍋裏翻炒壹會兒。

4.加入西紅柿翻炒。

5.向鍋中加入適量的水。蓋上鍋蓋,直到鍋裏的水沸騰。

6.鍋裏的水燒開後,把雞蛋打入鍋裏,打成蛋花。

7.加入鹽、味精、醋、料酒。撒入之前切好的小蔥。