請問烤羊排怎麽腌制？
烤羊排的腌制方法和配料如下:
材料:羊排1000克。
輔料:洋蔥1，胡椒粉，孜然1小碗，花椒粉，鹽，食用油。
1，花椒泡水冷卻。
2.將洋蔥切絲，將辣椒和水全部倒入盛洋蔥的容器中，加入適量的鹽抓勻。
3.將羊排洗凈，放入洋蔥和胡椒粉中，兩面均勻搓，搓壹會兒，然後腌制三個小時。
4.孜然用小火炒半分鐘出香味，然後搗碎備用。
5.烤箱200度預熱10分鐘，烤盤刷油或鋪錫紙，羊排上的辣椒和洋蔥略選，放入烤盤烤35分鐘左右。
6.然後取出刷上油，撒上孜然粉和少許鹽烤10分鐘。最後放辣椒面，再烤2分鐘。
7.復烘完成後，即可裝車。