淡菜湯要怎樣制作？

淡菜湯：淡菜幹50克，食鹽適量。淡菜洗凈，冷水下鍋，煮至熟爛湯成，以食鹽調味。佐餐食用。

枸杞葉粥：枸杞葉100克，粳米50克，豆豉、大蔥、生姜各適量。枸杞葉洗凈，細切；粳米與豆豉同煮為粥，以蔥姜、食鹽調味，1%熟時放入枸杞葉，煮至菜熟米爛。每日2次。