黑椒汁煎牛排怎麽做好吃，黑椒汁煎牛排的家常做法

用料 ?

洋蔥半個

大蒜半個

蕃茄醬或者番茄

蠔油

生抽

白糖

橄欖油

黑胡椒

好吃到哭的獨家黑椒汁(牛排)的做法 ?

洋蔥切碎，如果用新鮮番茄壹起切碎

把切碎食材加入，根據個人口味加入黑胡椒粒手磨粉，蠔油壹勺，生抽壹勺，白糖壹小勺，加入半碗清水，放進料理機，打碎打勻

平底鍋加熱，加入少量橄欖油，把蒜末放進去炒香，註意全程小火。

蒜香出來後，把料理機的液體倒入鍋中，不停的攪拌，煮沸煮稠，嘗嘗味道，可以適量補充黑胡椒或者蕃茄醬。柔柔酸酸的蕃茄味讓黑椒汁充滿了層次和風味。

西冷牛排抹上鹽，黑胡椒，放至室溫，用錘子敲松按摩。

大火煎雙面，再放進鐵盤小火煎，放入煮熟的意面，澆上汁，如果有西蘭花裝飾後上盤。