聖誕節怎麽烤火雞？
[編輯此段]聖誕大餐
聖誕晚餐就像中國的春節晚餐壹樣。歐洲人和美國人也非常註重全家圍坐在聖誕樹旁吃壹頓節日大餐。
聖誕大餐吃火雞的習俗始於1620。這種習俗在美國盛行。英國的聖誕晚餐是烤鵝，不是火雞。在平安夜，奧地利人喜歡邀請全家的親戚朋友成群結隊地去餐館吃聖誕大餐。其中，火雞、臘雞、烤牛仔肉、豬腿必不可少，配上名酒，大家吃得開心。
聖誕節吃火雞的起源
在傳統的聖誕餐桌上，烤火雞是不可或缺的壹道菜。在壹些亞洲國家，也許每年只有聖誕節才吃，來慶祝這個節日；但是在歐美，尤其是在美洲大陸，火雞是壹種很常見的肉類，是感恩節和聖誕節的傳統食品。
火雞是美洲的特產，在歐洲人來美洲之前就被印第安人馴化了。土耳其的英文名字是“Turkey”。因為歐洲人認為它看起來像土耳其服裝:黑色的頭和紅色的身體。歐洲人非常喜歡烤鵝。移民美國後，有個要求是先吃鵝再養，於是吃火雞，發現火雞比鵝好吃。北美有許多火雞。所以烤火雞已經成為美國人的壹道大菜，也是重要節日必不可少的食物。這種習俗已經有300多年的歷史了。據說在1620年的聖誕節，大量來自英國的移民到達了美洲大陸的普利茅斯山。那時，整個山野只有火雞，所以他們抓住火雞作為節日的主菜。所以，除了火腿、紅薯、蔬菜、葡萄幹布丁、水果蛋糕、雞尾酒，聖誕大餐當然少不了火雞！
最傳統的火雞烹飪方法非常簡單。妳只需要用鹽和胡椒粉將火雞內外充分塗抹，然後放入烤箱烘烤3小時左右。火雞已經吃了將近400年了。象征豐收和團圓的“聖誕大餐”和“感恩大餐”中的“就餐者”最初並不是指晚餐。應該是中午吃的。感恩節是每年6月165438+10月第四周的星期四。它非常接近聖誕節，壹年中最大的節日。聖誕節是感謝耶穌到來的日子。因此，象征感恩的火雞大餐延伸到聖誕節。