麻辣豬肉好吃到暈。

食材:瘦肉、小米、麻辣紅辣椒？大蒜

1:瘦豬肉切片，加入調料(壹勺料酒+壹勺生抽+半勺生抽+壹勺胡椒粉+兩勺澱粉)腌制30分鐘，蒜和辣椒(小米辣+彩椒)切塊。

2:將豬肉倒入熱油中，煎至兩面金黃，倒掉多余的油，放入辣椒和大蒜，中火翻炒。

3:加入調料(壹勺醬油+壹勺蠔油+壹勺椒鹽+壹勺辣椒粉)，大火翻炒均勻，幹飯~

小貼士:腌制的時候壹定要把澱粉放在最後，因為澱粉新鮮好吃。

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