燙面小油餅怎麽做軟又好吃 燙面小油餅的做法
1、面粉適量、鹽小半勺、開水適量。壹起用餐吧——燙面小油餅（油香）的做法
2、做法：面粉裏加入少許鹽，拌勻，用剛燒開的開水燙面。
3、壹點點加水，用筷子打成絮狀。晾到不燙手，和成柔軟的面團。蓋蓋兒醒發10分鐘。
4、整形成餃子皮狀，薄厚也和餃子皮差不多。
5、因為燙面，又薄，易熟，所以全部做好，以免炸制時手忙腳亂。
6、油溫略高，大約八成熱，調小火。下入餅坯，上色翻面，略炸即可。
7、手速壹定要快，上色即可。餅坯受熱，鼓大包，是這種餅的特色。