苦麻菜的功效與作用是什麽？

可以防治貧血、消暑保健。苦麻菜裏邊含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鉀鹽、鈣鹽，對維持正常的生理活動，是非常有效的。

有清熱解毒、殺菌消炎的作用。苦麻菜裏邊含有蒲公英、籽醇、膽堿等等，對金黃色葡萄球菌，溶血性鏈球菌，肺炎球菌，痢疾桿菌，有壹定的抑制和殺滅作用。所以對肝炎、菌痢、氣管炎有壹定的療效。

擴展資料：

註意事項：

孕婦在懷孕期間最好不要吃苦麻菜的，這主要的原因也是由於苦菜的良性和擦的良性，容易導致孕婦在懷孕期間子宮的收縮，而子宮收縮著，容易導致流產，所以為了寶寶的安全起見，在懷孕期間建議暫時戒掉苦菜這種食物。

苦麻菜中由於含有豐富的草酸，所以不建議與壹些鈣物質非常高的食物壹起吃，比如牛奶等，因為草酸遇到鈣物質的時候會發生化學反應生成沈澱，所以這壹點大家也要多加註意。

人民網-小滿節氣吃苦菜正當時清熱解毒又補血