兩個人的火鍋怎麽做,怎麽做才好吃?
步驟
1.準備好所用的食材。
2.準備辣椒、花椒、郫縣辣醬。
3.豆芽洗凈備用。
4.杏鮑菇洗凈切片。
5.將鴨血切成片。
6.豆子什麽都泡。
7.將白菜洗凈,切塊。
8.將百葉窗洗凈並切絲。
9.將鴨血放入沸水中焯壹下,撈出。
10.在鍋裏裝滿水,燒開,把卷心菜焯壹下。
11.取出後直接放入火鍋底部。
12.取另壹個鍋,放入油,爆香,花椒,剁椒。
13.加入黃豆芽翻炒。
14.炒好的黃豆芽放在熱鍋裏的白菜上。
15.再次起鍋,放入油,翻炒郫縣辣醬。
16.炒出紅油,再放入蔥姜翻炒。
17.加入肉湯,煮沸。
18.瀝幹鴨血,煮2分鐘。
19.加入豆腐和杏鮑菇。
20.最後放入百葉稍微煮壹下。
21.將所有煮好的食材倒入蓋有豆芽和白菜的熱鍋中。
22.從另壹個鍋裏加入油,加熱。
23.加入幹辣椒炒熟。
24.將炸好的辣椒油倒入熱鍋中。