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兩個人的火鍋怎麽做,怎麽做才好吃?

步驟

1.準備好所用的食材。

2.準備辣椒、花椒、郫縣辣醬。

3.豆芽洗凈備用。

4.杏鮑菇洗凈切片。

5.將鴨血切成片。

6.豆子什麽都泡。

7.將白菜洗凈,切塊。

8.將百葉窗洗凈並切絲。

9.將鴨血放入沸水中焯壹下,撈出。

10.在鍋裏裝滿水,燒開,把卷心菜焯壹下。

11.取出後直接放入火鍋底部。

12.取另壹個鍋,放入油,爆香,花椒,剁椒。

13.加入黃豆芽翻炒。

14.炒好的黃豆芽放在熱鍋裏的白菜上。

15.再次起鍋,放入油,翻炒郫縣辣醬。

16.炒出紅油,再放入蔥姜翻炒。

17.加入肉湯,煮沸。

18.瀝幹鴨血,煮2分鐘。

19.加入豆腐和杏鮑菇。

20.最後放入百葉稍微煮壹下。

21.將所有煮好的食材倒入蓋有豆芽和白菜的熱鍋中。

22.從另壹個鍋裏加入油,加熱。

23.加入幹辣椒炒熟。

24.將炸好的辣椒油倒入熱鍋中。