微波爐的原理是什麽？
微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量來加熱自身的烹飪器具。微波爐中的微波發生器產生的微波在微波爐腔體內建立微波電場。
采取壹定的措施使這種微波電場在爐腔內盡量分布均勻，將食物放入這種微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，進行各種烹飪過程。
微波是壹種高頻電磁波，本身不發熱。宇宙和自然界到處都有微波，但自然界有微波，因為分散不集中，所以不可能加熱食物。
擴展數據:
微波的量子能量不足以改變物質分子的內部結構或破壞分子間的鍵。
根據物理學，分子、原子、原子核在外界電磁場周期力作用下的許多* * *振動現象都發生在微波範圍內，因此微波為探索物質的內部結構和基本特性提供了有效的研究方法。
由於微波的頻率很高，它的可用頻帶很寬，在相對較小的帶寬下可以達到數百甚至千兆赫。這是低頻無線電波無法比擬的。這意味著微波的信息容量非常大。