肝不好的人不能吃什麽食物？為什麽？
肝臟不好時壹般要少吃壹些油膩、油炸、辛辣、刺激的食物，多吃新鮮的蔬菜、水果，也要戒煙、戒酒。特別是肝功能非常差，合並肝性腦病時，也要限制蛋白質的攝入，特別是動物蛋白。此時蛋白質的大量攝入容易導致血氨的進壹步升高，從而出現肝性腦病的加重，甚至昏迷的情況。所以肝臟不好，根據不同的情況，飲食會有所差別。此外，肝不好的患者壹定要註意，不要吃發黴的花生、玉米等糧食，這類糧食中含有黃曲黴菌，會增加肝癌的可能性。針對壹些冷凍食品、過期食品、麻辣燙等街邊食品、不潔的飲食也要註意，因為這些食物中都含有過多的添加劑，同樣也會對肝臟造成負擔。
含有酒精類的食物，如各種酒類。酒精具有直接損傷肝臟的作用，能夠使肝細胞變性壞死，因此可以使本身不好的肝臟進壹步加重病情。不能吃不易消化的食物。肝不好的患者本身消化功能下降，因此需要吃容易消化的食物。難以消化的食物會引起進食後上腹部飽脹不適、惡心等癥狀。肝不好的患者也要避免吃過於油膩的食物。過於油膩的食物會引起肝臟脂肪變性，導致脂肪肝出現。本身肝臟不好的基礎下，再次疊加出現脂肪肝，會加重肝病。
肝臟不好，壹般講究清淡飲食，保持心情舒暢，適當的休息，避免勞累。平日多喝溫開水，平常不要吃辛辣刺激的食物，比如蔥、姜、蒜、辣椒、羊肉、花椒等熱性食物和料理。肝臟不好也分好幾種情況，壹般原因引起的肝臟不好，應該多吃鯽魚、鯉魚、墨魚、禽蛋類、牛奶、黑豆、四季豆、絲瓜、木瓜、百合、蓮子、大棗、馬鈴薯、花菜、黃花菜、葡萄、杏仁、桃子和無花果等。如果是虛證、寒證引起的肝臟不好，應該多吃牛肉、豬肉、魚肉、韭菜、胡蘿蔔、刀豆、黃豆、油菜、香菜等。如果是熱證、濕證引起的肝臟不好，應該多吃鴨肉、兔肉、冬瓜、茄子、苦瓜、黃瓜、竹筍、白菜、豆芽、芹菜、紫菜、西瓜、梨、西紅柿和綠豆等。