蟹殼炒素菜怎麽炒？
材料
純芝麻油1小勺中筋面粉300g雞蛋3個牛奶(可以用水代替)100ml鹽鹽1小勺白胡椒粉適量醬油1小勺白菜1/4玉米1穗糙米油1杯。
工作方法
1
清洗卷心菜，切成細絲，清洗玉米，切玉米粒；在壹個煮飯的碗裏，把面粉、雞蛋、牛奶、鹽、白胡椒和醬油放在壹起，攪拌均勻，然後把卷心菜絲和玉米粒壹起加入，攪拌均勻。
2
加純香油調香，這樣做出來的蟹殼黃會特別香。
三
將所有材料混合均勻後，將鍋加熱，倒入糙米油，用勺子舀壹勺，放入油中用小火慢慢煎至金黃色，然後取出。
四
使用隔離網排出多余的油脂。
五
美味上桌